主料：草鱼、豆芽、香菇、海带、生包菜。 配料：辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、陴县豆瓣酱、芝麻。 步骤： 1、草鱼切片，用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟； 2、炒锅放油，炸香辣椒和麻椒。葱姜蒜爆香，放陴县豆瓣酱炒出红油，加入高汤，放香菇煮沸； 3、再依次放入鱼头，鱼排，鱼片； 4、盆中的底料是焯过的豆芽、海带、生包菜； 5、煮好的鱼出锅了，倒入盆中，然后撒上葱姜蒜末和芝麻；...

发布时间：2026-01-03 浏览量：46