原料：面条，莴笋，黄瓜，色拉油，食盐，醋，葱，姜，蒜，花椒，生抽，白糖。做法： 1、拌菜，莴笋去皮切丝焯熟，黄瓜切丝； 2、凉油放入花椒和姜片，小火爆出香味，花椒和姜片变色后捞出不要。继续放入葱白和蒜碎爆至微黄关火； 3、把爆黄的葱花蒜碎推至一边，倒入辣椒面。另取一小碗，用白糖、生抽和醋调一个味汁，把爆好的油辣子倒入混合，再洒上一层花椒粉； 4、锅中水开后，加点盐，放入凉面煮八分熟，捞出过冷...

发布时间：2026-01-07 浏览量：25