臭鳜鱼怎么做好吃
2025-12-06
家常臭鳜鱼用料：腌制好的鳜鱼1条、葱半根、姜3片、蒜8瓣、小米辣2根、料酒1汤匙、糖5g、生抽2汤匙、老抽半汤匙、香菜1根、花椒8粒、淀粉10g。 家常臭鳜鱼的做法： 第一步：葱姜蒜红线椒切丁，大蒜可以多一点。 第二步：鱼身两侧划刀。 第三步：先热锅，锅烧热后加入油烧至八成热，放入鱼，煎至两面金黄。 第四步：鱼煎黄后，放入事先切好的葱姜蒜红线椒。加几粒花椒提味。 第五步：炒出香味后，烹入料酒...
2025-12-06
家常臭鳜鱼用料：腌制好的鳜鱼1条、葱半根、姜3片、蒜8瓣、小米辣2根、料酒1汤匙、糖5g、生抽2汤匙、老抽半汤匙、香菜1根、花椒8粒、淀粉10g。 家常臭鳜鱼的做法： 第一步：葱姜蒜红线椒切丁，大蒜可以多一点。 第二步：鱼身两侧划刀。 第三步：先热锅，锅烧热后加入油烧至八成热，放入鱼，煎至两面金黄。 第四步：鱼煎黄后，放入事先切好的葱姜蒜红线椒。加几粒花椒提味。 第五步：炒出香味后，烹入料酒...