三坊七巷必吃的小吃
2025-10-24
三坊七巷必吃的小吃有：同利肉燕、永和鱼丸、鼎边糊、后街捞化、永泰老蔡葱饼。 1、同利肉燕 传说中的肉包肉，福州代表性小吃。福州人逢年过节必吃“太平燕”，寓意太平、平安吉利。郁达夫称之为“福州独有的特产”。 2、永和鱼丸 百年老店手工鱼丸，用鱼肉制成的鱼丸皮，洁白晶亮，无腥味。一口咬下去弹嫩娇滑，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。 3、鼎边糊 福州人称之“锅边”，以鼎当锅，以蚬子汁下汤...
2025-10-24
三坊七巷必吃的小吃有：同利肉燕、永和鱼丸、鼎边糊、后街捞化、永泰老蔡葱饼。 1、同利肉燕 传说中的肉包肉，福州代表性小吃。福州人逢年过节必吃“太平燕”，寓意太平、平安吉利。郁达夫称之为“福州独有的特产”。 2、永和鱼丸 百年老店手工鱼丸，用鱼肉制成的鱼丸皮，洁白晶亮，无腥味。一口咬下去弹嫩娇滑，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。 3、鼎边糊 福州人称之“锅边”，以鼎当锅，以蚬子汁下汤...