担担鸡是哪里的菜系

担担鸡是哪个地方菜（担担鸡是哪个地方的菜）

2025-08-24

1、蛋鸡是山东省的传统名菜，属于鲁菜。熊鸡以面包为主料。这道菜形似鸡肉，美观独特，鸡肉片嫩滑，肉丸香脆。 2、扛鸡的做法很简单： 3、(1)将番茄的盖子切掉1/3，用勺子倒空成杯状；番茄肉不要浪费，切成小块备用。 4、(2)在番茄锅里盛一些米饭。我用大米、小米、玉米渣煮饭，所以是金银的颜色。营养学家说，你每天吃的食物种类越多，对你的健康越好。当然，如果用纯米的话，也可以。 5、(3)油热了...

担担鸡属于是鲁菜系。担担鸡是山东省有名的一道名菜，主要以面包作为主要材料。担担鸡因为造型类似于鸡肉，并且口感香嫩，被称为是鲁菜中的一道名菜。鲁菜作为我国传统四大菜系之一，是其中历史最为悠远，技法刀工最丰富的菜系。它奠定了中式烹饪的基础，被认为是黄河流域烹饪文化的代表。在鲁菜之中，除去担担鸡之外，还有着糖醋鲤鱼，九转大肠和葱烧海参等名菜。主要由济南菜，孔府菜，博山菜和胶东菜组成。并且在春秋时期...