糯米粉怎么和面不裂,用这个小妙招,好吃到停不下来!_糯米粉怎样和面不裂？
2025-08-20
糯米粉和面的时候要往里面加热水，60℃的为宜。加入了温水的糯米粉要迅速的和面，糯米粉没有太多的韧性，通常轻轻一掰就会分开，所以糯米粉和面会裂开属于正常现象，我们只要注意以上两点，和出来的糯米面久没那么容易裂开。 糯米粉怎么和面不裂 糯米粉和面的时候要用上温水，最好是60℃的水和面，加入水的量一般是面粉质量的一半，这样和出来的糯米面会稠而软...
糯米粉怎么和面不裂
2025-08-18
糯米粉和面时不裂，有以下几种方法。 1、选择细腻的糯米粉 使用细腻的糯米粉，最好选择水磨糯米粉，非常的细腻，这样的糯米粉做出来的面团不容易开裂。 2、温水和面 要用温水和面，糯米粉遇到温水以后就会变得特别柔软，也不容易开裂。 3、加入一点油 在和面的时候加入一小勺的食用油或者猪油，这样制作成的面团不容易开裂，而且更香。 4、赶紧制作 和好的面团趁热赶紧把它制作成型，不要放置太长时间，变凉变冷后...