麻椒和花椒有什么区别
2025-08-17
现在的人吃东西口味都比较浓郁，所以在烹饪的时候经常都会用到花椒或者麻椒，但是在煮菜的时候很多人不懂该用花椒还是麻椒，因为这两样东西外行人都没弄懂，就连一些厨子都不一定懂的区别，究竟麻椒和花椒有什么区别呢？ 1、产地区别。麻椒：麻椒产于贵州、四川和**等地，麻味特殊，不香，四川人叫“臭花椒”。花椒：花椒产于四川东北丘陵山区，尤以汉源产品为上，色红或紫，味麻香。 2、果实区别。麻椒...
2025-08-17
现在的人吃东西口味都比较浓郁，所以在烹饪的时候经常都会用到花椒或者麻椒，但是在煮菜的时候很多人不懂该用花椒还是麻椒，因为这两样东西外行人都没弄懂，就连一些厨子都不一定懂的区别，究竟麻椒和花椒有什么区别呢？ 1、产地区别。麻椒：麻椒产于贵州、四川和**等地，麻味特殊，不香，四川人叫“臭花椒”。花椒：花椒产于四川东北丘陵山区，尤以汉源产品为上，色红或紫，味麻香。 2、果实区别。麻椒...