超市哪些是真正的酸奶？
2025-08-17
超市真正的酸奶标注有“发酵乳”字样，酸奶配料表第一位应该是奶。所谓的假酸奶是指含乳饮料，它是以水为基础，加入牛奶或乳制品，以及糖或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。 根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。超市也一般会有这些酸奶。 真正的酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏***菌后再向牛奶中添加活性有益菌作为发酵剂，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，为了保证其益生菌的活性...
2025-08-17
超市真正的酸奶标注有“发酵乳”字样，酸奶配料表第一位应该是奶。所谓的假酸奶是指含乳饮料，它是以水为基础，加入牛奶或乳制品，以及糖或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。 根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。超市也一般会有这些酸奶。 真正的酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏***菌后再向牛奶中添加活性有益菌作为发酵剂，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，为了保证其益生菌的活性...