• 1斤包子发面配方比例

    1斤包子发面配方比例

    面团用料:中筋面粉500g、温水270g、干酵母5g、白糖5g、 肉馅用料:猪肉末350g、小葱2棵、姜10g、生抽15ml、料酒15ml、耗油10g、淀粉10g、白糖2g、白胡椒粉少许、盐少许、清水80ml 做法 面团制作: 1.将白糖和酵母倒入温水中搅融,静置10分钟让酵母活化 2.面粉放入大盆中,慢慢的倒入酵母水,边加边搅拌均匀 3.用手揉搓至光滑的面团,放入 大碗中,盖上湿布...

    发布时间:2026-03-23 浏览量:1

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