1、蒜仔全鸭 ?鸭为良禽，食之有味，特别是北京烤鸭，成为名吃；南京板鸭，福满人口；蒜仔全鸭则是十全食补。 2、用料： 鸭子一只，大蒜粒150克。 3、做法： ?①白条鸭去内脏，用盐、料酒在内膛中搓后把大蒜粒装入鸭子腹内。 4、?②鸭子外皮挂饴糖水后晾干。 5、?③油锅上火，把鸭子过油中炸至上色后，加调料。 6、?④入蒸箱内蒸制一个半小时后可上桌食用。 7、?此法民间传说可治肾病，但不能放盐。 8...

发布时间：2026-03-23 浏览量：1