主料：海梭鱼；辅料：葱、姜、盐、料酒、花椒、大料、蒜、白糖、醋、食用油、味精、蒸鱼豆豉。 梭鱼去麟，去内脏，去腮清洗干净。 鱼身两侧切斜刀，能使鱼更好的入味。 葱切段，姜切片，和所有辅料一起放在碗中。 锅中倒入食用油，八分开倒入辅料煸炒出香味，倒入适量水烧开。 水要没过鱼，大火烧开，中火炖。 炖20分钟，出锅装盘，上面撒点香菜...

发布时间：2026-02-15 浏览量：12