炸油饼怎么做又软又好吃
2026-02-13
小吃店的油饼吃起来有点硬，于是就自己动手做了，又香又软。 准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀 慢慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。 和成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。 待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。 将和好的面团分成若干小剂子，再面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆...
2026-02-13
小吃店的油饼吃起来有点硬，于是就自己动手做了，又香又软。 准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀 慢慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。 和成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。 待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。 将和好的面团分成若干小剂子，再面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆...