凉拌腐竹的做法及配料
2026-02-06
食材：腐竹400克、盐适量、陈醋适量、百香果2个、葱适量、蒜适量、香菜适量、番茄适量、辣椒粉适量、花椒适量、白芝麻适量、味极鲜适量。 做法： 1、腐竹泡发一晚上，如果还是比较硬，开水再泡15分钟，太硬不进味挂不住汁水。 2、大葱白切丝，大蒜切末，香菜切段，番茄切丁。 3、番茄用勺子捣烂，没捣烂不出味。 4、两个碗，一碗加入两勺辣椒粉两勺白芝麻，另一个碗一勺花椒备用。 5、一大勺油，烧到冒烟。 6...
2026-02-06
食材：腐竹400克、盐适量、陈醋适量、百香果2个、葱适量、蒜适量、香菜适量、番茄适量、辣椒粉适量、花椒适量、白芝麻适量、味极鲜适量。 做法： 1、腐竹泡发一晚上，如果还是比较硬，开水再泡15分钟，太硬不进味挂不住汁水。 2、大葱白切丝，大蒜切末，香菜切段，番茄切丁。 3、番茄用勺子捣烂，没捣烂不出味。 4、两个碗，一碗加入两勺辣椒粉两勺白芝麻，另一个碗一勺花椒备用。 5、一大勺油，烧到冒烟。 6...