糖醋草鱼怎么做啊
2026-02-06
原料：草鱼一条、鸡蛋1个、料酒适量、干淀粉适量、番茄酱适量、姜丝、绵白糖、米醋适量、盐、湿淀粉。 做法： 1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊； 2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中； 3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下...
2026-02-06
原料：草鱼一条、鸡蛋1个、料酒适量、干淀粉适量、番茄酱适量、姜丝、绵白糖、米醋适量、盐、湿淀粉。 做法： 1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊； 2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中； 3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下...