原料：咸菜丝、青红辣椒丝、大葱、姜丝，拍破的大蒜、干辣椒。 1、锅内加水，下入咸菜丝汆水，汆水主要是去除咸菜丝的咸味，没有提前泡水，又急着吃可以用这个方法，水烧开后煮２分钟左右，然后捞出来控水。 2、锅烧热下入植物油，先下如花椒炸香，然后加入，大蒜和姜丝炒香，再下入干辣椒，把干辣椒炒成黑红色，记住不要炒糊了，这一点非常重要哦，小料炒香炒出来的咸菜丝才能更好吃。 3、然后下入咸菜丝翻炒...

发布时间：2026-02-05 浏览量：21