1、先把莲藕打皮洗干净，香菜也洗干净放在一起备用。 2、再把莲藕切片备用。 3、烧半锅水，水滚后把莲片放下去，水再次开可以捞出来。喜欢吃脆爽的藕片就不要煮太久，喜欢吃熟藕片的可以煮五分钟。再把焯好水的莲藕片捞出来控干水份放在盘子里。 4、再来处理配料，把大蒜籽去皮切碎，小米辣洗干净去蒂也切碎，花椒拿出一小把出来备用。把香菜也切碎。 5、锅烧七成热，放少量花生油，先放辣椒和蒜末下去煸出香味...

发布时间：2026-02-05 浏览量：15