火锅鱼怎么做
2026-02-05
材料：2到3斤的草鱼、半斤芹菜、一块豆腐、香水鱼调料、鸡蛋一个、八角一粒、蒜若干、姜一块、大葱一根、味精盐少许。 火锅鱼做法： 1、鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开。 2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌。 3、锅烧热加油，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下。 4、及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下。 5、加入开水。 6、水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片。 7、5分熟时加入芹菜...
2026-02-05
材料：2到3斤的草鱼、半斤芹菜、一块豆腐、香水鱼调料、鸡蛋一个、八角一粒、蒜若干、姜一块、大葱一根、味精盐少许。 火锅鱼做法： 1、鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开。 2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌。 3、锅烧热加油，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下。 4、及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下。 5、加入开水。 6、水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片。 7、5分熟时加入芹菜...