蛇皮黄瓜的做法
2026-01-01
主料：黄瓜500g； 辅料：白糖10g、醋1勺、生抽1勺、盐2g、鸡精2g、花椒5粒、油适量； 做法： 1、黄瓜洗净； 2、用一双筷子放在黄瓜两侧； 3、将黄瓜45度下刀切薄片。刀直接切到筷子，黄瓜不会断； 4、将黄瓜翻面，筷子还是架在底下这样切另一面，切出的黄瓜依旧不断； 5、切好的黄瓜上均匀撒上盐腌制10分钟； 6、把姜切成丝放到碗中； 7、加入剪碎的干辣椒； 8、加入糖，醋，生抽...
2026-01-01
主料：黄瓜500g； 辅料：白糖10g、醋1勺、生抽1勺、盐2g、鸡精2g、花椒5粒、油适量； 做法： 1、黄瓜洗净； 2、用一双筷子放在黄瓜两侧； 3、将黄瓜45度下刀切薄片。刀直接切到筷子，黄瓜不会断； 4、将黄瓜翻面，筷子还是架在底下这样切另一面，切出的黄瓜依旧不断； 5、切好的黄瓜上均匀撒上盐腌制10分钟； 6、把姜切成丝放到碗中； 7、加入剪碎的干辣椒； 8、加入糖，醋，生抽...