牛肉和鸡蛋的做法
2026-02-05
牛肉和鸡蛋的做法： 1、食材都准备好，牛肉选择腿肉，肥肉比较少。 2、鸡蛋磕入碗里，加入两勺温水，用筷子打散。 3、牛肉切成薄片，青辣椒切片，姜切末备用。 4、不粘锅低放入少许油，烧热后将鸡蛋液倒入锅中，中小火煎至凝固，捞出备用。 5、牛肉片里淋入少许料酒和生抽，用手抓揉片刻，腌制十分钟左右，既能入味，又能起到去腥的功效。 6、锅里放油，爆香姜末蒜末。 7、将腌制好的牛肉片倒入锅中，大火炒至变色...
2026-02-05
牛肉和鸡蛋的做法： 1、食材都准备好，牛肉选择腿肉，肥肉比较少。 2、鸡蛋磕入碗里，加入两勺温水，用筷子打散。 3、牛肉切成薄片，青辣椒切片，姜切末备用。 4、不粘锅低放入少许油，烧热后将鸡蛋液倒入锅中，中小火煎至凝固，捞出备用。 5、牛肉片里淋入少许料酒和生抽，用手抓揉片刻，腌制十分钟左右，既能入味，又能起到去腥的功效。 6、锅里放油，爆香姜末蒜末。 7、将腌制好的牛肉片倒入锅中，大火炒至变色...