扇贝处理方法： 1、从市场上买回来的新鲜扇贝，贝壳表面都会有海里的泥沙残留的，需要用牙刷刷洗干净； 2、然后将小刀伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下； 3、贝壳打开后可以看到肉后部黑黑的器官是内脏，要将其除去； 4、下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要将其去除，最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄； 5、取一个铁锅，里面加入水，加入食盐，把贝肉放进去泡两三分钟...

发布时间：2026-02-04 浏览量：34