用料：毛肚、蒜苗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒、干辣椒、干花椒。 步骤1：把毛肚漂水，加盐和醋搓洗干净，用温水冲洗几遍，逐片撕下剪小，毛肚用开水锅焯一下水，3秒即可，水中可以放点盐和料酒，沥干水分； 步骤2：干辣椒干花椒略冲一下，八角桂皮香叶掰小，葱，蒜苗切段，辣椒切圈，姜、蒜切片； 步骤3：用热锅热油，依次爆炒姜片、蒜片、青红辣椒、葱白蒜苗头、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶...

发布时间：2026-02-04 浏览量：26