金针菜怎么炒
2026-02-02
用料： 金针菜适量、杏鲍菇适量、葱1根、姜3片、生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、盐半茶匙、鸡胸肉适量。 1.备菜，黄花菜一定要提前泡发，多换几次水，泡不好发苦的。 2.杏鲍菇切片，鸡胸切丝，黄花菜截一下，葱花、姜末。 3.热锅热油，葱姜下锅爆香。 4.先放入黄花菜翻炒。 5.倒入鸡丝翻炒断生，盛出备用。 6.起锅，直接放入杏鲍菇，干煸。杏鲍菇煸的时候会出水，煸至边角微黄。 8.倒入黄花菜肉丝...
2026-02-02
用料： 金针菜适量、杏鲍菇适量、葱1根、姜3片、生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、盐半茶匙、鸡胸肉适量。 1.备菜，黄花菜一定要提前泡发，多换几次水，泡不好发苦的。 2.杏鲍菇切片，鸡胸切丝，黄花菜截一下，葱花、姜末。 3.热锅热油，葱姜下锅爆香。 4.先放入黄花菜翻炒。 5.倒入鸡丝翻炒断生，盛出备用。 6.起锅，直接放入杏鲍菇，干煸。杏鲍菇煸的时候会出水，煸至边角微黄。 8.倒入黄花菜肉丝...