龙门锡纸花甲做法和配方
2026-01-05
原料：花甲500克。 配料：适量的葱花、干辣椒、生姜片、蒜头、花椒、料酒、豆瓣酱。 步骤： 1、花甲洗净备用。 2、将干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油。 3、加入葱花，片刻后放酱油、料酒、少许清水，然后放入花甲翻炒均匀后，盛出。 4、在铁锅内倒入少许油，然后铺上一层锡纸，用手按紧，使锡纸紧贴锅面。 5、再铺一张锡纸，光亮面朝上。 6、把锡纸四角提起并且把中部用手拧紧...
2026-01-05
原料：花甲500克。 配料：适量的葱花、干辣椒、生姜片、蒜头、花椒、料酒、豆瓣酱。 步骤： 1、花甲洗净备用。 2、将干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油。 3、加入葱花，片刻后放酱油、料酒、少许清水，然后放入花甲翻炒均匀后，盛出。 4、在铁锅内倒入少许油，然后铺上一层锡纸，用手按紧，使锡纸紧贴锅面。 5、再铺一张锡纸，光亮面朝上。 6、把锡纸四角提起并且把中部用手拧紧...