1、鸭蛋用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。 2、准备一盆开水，加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。 3、准备一个干净并且干燥的罐子，将鸭蛋依次摆放在罐子当中，最后倒入晾凉后的盐水，让盐水没过鸭蛋即可，将罐子密封好。 4、大约腌制20-25天左右，放入锅中煮出油即可。 在清朝时期，淀边就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鸭蛋），通过水陆运输，运往京、津、保一带，在市场上备受喜欢...

发布时间：2026-01-03 浏览量：35