一、酸菜炒苦笋。准备食材：苦笋、五花肉、泡青菜、泡红辣椒、葱白、精盐。苦笋剥去笋壳后，切成薄片，在开水锅中煮2-3分钟。 捞出冲凉后，放入凉水中漂15分钟以上以去除苦味和涩味。 五花肉切小片，泡青菜茎斜切成薄片，泡红辣椒和大葱葱白切成马耳朵片。 将五花肉放入油锅中炒制吐油。 放入苦笋翻炒均匀，加入酸菜、泡红辣椒、葱白翻炒均匀，加精盐调料。 翻炒均匀后便可起锅装盘。 二、苦笋鸭。葱、姜、蒜、盐2勺...

发布时间：2026-01-31 浏览量：23