做法： 1、将鸡胗、鸡肝切片； 2、大头菜干用温水泡发； 3、切好的鸡胗、鸡肝放酱油、料酒腌十分钟； 4、泡好的大头菜干切成粒； 5、泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末，葱切成葱花； 6、油热以后放豆瓣酱、泡菜末； 7、炒出香味放鸡胗、鸡肝，继续翻炒； 8、最后放大头菜粒； 9、盛盘备用； 10、煮面条； 11、将煮好的面条过水； 12、盛好面条，放上炒好的鸡杂，撒上葱花即可...

发布时间：2026-01-29 浏览量：20