• 手工姜糖制作方法

    手工姜糖制作方法

    制作方法及材料如下。 材料:上等红糖5公斤、优质熟油5公斤、鲜姜1公斤、上等糯米11公斤、上等芝麻2公斤、桃仁2公斤、蜜玫瑰1公斤。 做法步骤: 1、将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀,挤出姜汁待用。 2、按配料将糯米用50到60℃温水淘洗4到5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日早晨用河沙炒制,要大火炒制,不能炒黄。然后用电磨磨成细粉。再摊在地上露2到3天后,以手捏粉子成团,不散垮即可。 3...

    发布时间:2025-12-29 浏览量:38

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