巧果的做法
2026-01-28
巧果 原料：面粉250克、糖25克、酵母2克、牛奶125克 。 工具：木制巧饼模 做法： 1、 将面粉，糖，酵母，混合均匀后，加入牛奶，充分揉成光滑的面团，覆盖发酵。 2、 发酵至1、5倍大时，取出，再充分揉面，排出气泡，重新揉成光滑面团。 3、 将面团揉成长条形，分切成若干个剂子。 4、 将模具内先撒满面粉，转匀再倒出多余面粉。 5、 将小面剂子放入模子内，按压结实...
2026-01-28
巧果 原料：面粉250克、糖25克、酵母2克、牛奶125克 。 工具：木制巧饼模 做法： 1、 将面粉，糖，酵母，混合均匀后，加入牛奶，充分揉成光滑的面团，覆盖发酵。 2、 发酵至1、5倍大时，取出，再充分揉面，排出气泡，重新揉成光滑面团。 3、 将面团揉成长条形，分切成若干个剂子。 4、 将模具内先撒满面粉，转匀再倒出多余面粉。 5、 将小面剂子放入模子内，按压结实...