制作锅饼需要的调料：精面粉、酵面、食碱、精盐、豆油。 制作方法如下： 1、将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹； 2、圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色； 3、再用铁丝圈把饼垫起来，盖上锅盖，用慢火烘熟即可...

发布时间：2026-01-02 浏览量：31