糯米圆子的正宗做法
2026-01-27
糯米圆子，是用糯米包裹的肉沫制作而成。颗颗白色的糯米饭粒包裹着紧实的肉丸，晶莹剔透，好看极了。咬上一口，糯米和肉丸子的香味混杂在一起，糯香软黏。让人忍不住大快朵颐。 肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。 生糯米洗净，用水泡发，待用。 倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。 完全的包裹着肉丸子，尽量包的紧实，蒸的过程中糯米会掉下来一点点的。...
2026-01-27
糯米圆子，是用糯米包裹的肉沫制作而成。颗颗白色的糯米饭粒包裹着紧实的肉丸，晶莹剔透，好看极了。咬上一口，糯米和肉丸子的香味混杂在一起，糯香软黏。让人忍不住大快朵颐。 肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。 生糯米洗净，用水泡发，待用。 倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。 完全的包裹着肉丸子，尽量包的紧实，蒸的过程中糯米会掉下来一点点的。...