1、当脲被小心地加热至?150～160℃时，可由两个分子间脱去一个氨分子而生成二缩脲（也叫双缩脲）。 2、?双缩脲与碱及少量硫酸铜溶液作用生成紫红色的配合物，此反应称为双缩脲反应：由于蛋白质分子中含有肽键（-CO-NH-），与双缩脲结构相似，故也能呈现此反应而生成紫红色配合物，在一定条件下其颜色深浅与蛋白质含量成正比，据此可用吸收光度法来测定蛋白质含量，该配合物的最大吸收波长为560nm。 3...

发布时间：2026-03-23 浏览量：0

蛋白质是多肽化合物，含有两个或两个以上肽键。 双缩脲试剂是一个用于鉴定蛋白质的分析化学试剂。它是一个碱性的含铜试液，呈蓝色，由0.1克每毫升氢氧化钠或氢氧化钾、0.01克每毫升硫酸铜配制。 具有两个或者两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。 蛋白质的肽键在碱性溶液中与双缩脲试剂中的二价铜离子反应，生成紫红色络合物。 因此，呈蓝色的双缩脲试剂可以通过颜色是否变成紫红色来鉴别蛋白质...

发布时间：2026-01-26 浏览量：33