一、鸭肝炒辣椒。准备食材：卤水鸭肝、辣椒。 1、鸭肝洗干净（不要太用力洗，只要冲洗一下即可）。 2、冲洗之后的鸭肝切片，装好，待用。 3、热锅，倒油，把切好卤水鸭肝，放在锅中翻炒。 4、加入辣椒、葱、盐、生抽，一起继续翻炒。出味，且微黄，即可。 二、盐水鸭肝。准备食材：鸭肝、食盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黄酒、香叶、茴香。 1、鸭肝最好泡五六个小时去掉血水，鸭肝冷水下锅...

发布时间：2026-01-24 浏览量：28