包菜和卷心菜是一种吗
2026-03-23
包菜和卷心菜长得都差不多，实际上这两者并不是同一种蔬菜，有些人认为这两者是一种蔬菜是因为地区叫法的问题。 包菜原产自欧洲，是在明后期菜引进我国开始种植的，是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物。它与卷心菜一样都是外面的菜叶把菜心一层层的包裹起来的，叶子颜色有白青色和白绿色，还有一种紫色的叫紫甘蓝。卷心菜也叫洋白菜、圆白菜，在西方的餐桌上非常的常见。卷心菜的产量很高，最适合冷藏保存...
卷心菜是什么菜是包菜吗
2026-01-24
卷心菜，也叫包菜 ，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10到30厘米，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点...