做饼干的方法和步骤
2025-12-27
1、把糖，黄油放入有热水的锅里，融化，放置十分钟，用打蛋器刮黄油，将黄油摁成小块。 2、用打蛋器搅拌黄油，待黄油成面絮状，放入生鸡蛋液，快速搅拌，加入面粉与奶粉的混合物，搅拌成面絮，分成两部分。 3、一部分加入面粉与可可粉的混合物，另一部分加入面粉，用模具塑形，放入油锅内烤制，至饼干变硬，即可翻面。 饼干是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料...
2025-12-27
1、把糖，黄油放入有热水的锅里，融化，放置十分钟，用打蛋器刮黄油，将黄油摁成小块。 2、用打蛋器搅拌黄油，待黄油成面絮状，放入生鸡蛋液，快速搅拌，加入面粉与奶粉的混合物，搅拌成面絮，分成两部分。 3、一部分加入面粉与可可粉的混合物，另一部分加入面粉，用模具塑形，放入油锅内烤制，至饼干变硬，即可翻面。 饼干是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料...