自制手抓饼皮的做法
2025-12-28
1、取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。 2、反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。 3、在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。 4、将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。 5、事先，将黄油放入碗中，软化。如果没来的及软化，则将小碗放入热水中，快速软化。将软化的黄油，均匀的铺在饼上。 6、接着将铺满黄油的饼，像叠扇子一样，折成长流，然后卷成圆团...
2025-12-28
1、取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。 2、反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。 3、在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。 4、将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。 5、事先，将黄油放入碗中，软化。如果没来的及软化，则将小碗放入热水中，快速软化。将软化的黄油，均匀的铺在饼上。 6、接着将铺满黄油的饼，像叠扇子一样，折成长流，然后卷成圆团...