1、准备高度白酒，和精盐。 2、鸭蛋洗净擦干。 3、白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈。 4、将盐放碗中，滚盐一圈。 5、放保鲜袋密封，阴凉处存放。 6、15天后，洗净鸭蛋上面的盐。 7、冷水下锅，水开煮10分钟左右。等鸡蛋浮上表面即可。 8、剥开。想吃冒油的，还要再腌制几天。腌制比较久，会比较入味一点。 9、精盐的量自己掌握，阴凉处存放，避光...

发布时间：2026-01-22 浏览量：25