1、山西美食中，最有名的当属面食。有刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、拨鱼儿、莜面烤佬、面糊糊、炒疙瘩等。 2、山西具有地方特色美食和小吃也有很多，有传统菜“过油肉” 、压韭茄子、酸菜黑圪条、太原酱肘花、高平烧豆腐、灵丘熏鸡、山西腐乳、曲沃腊牛肉、太古熏鸽、忻州瓦酥、忻州瓦酥、繁峙疤饼、繁峙疤饼、定襄蒸肉、代县麻片、河曲酸粥等。 3、山西有名的特产美食有山西汾酒、黄河鲤鱼、山西香醋...

发布时间：2026-01-21 浏览量：29