鸭舌的做法有哪些
2025-12-25
1、锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起，以免过多流失温州鸭舌的特色风味。 2、捞起后清水冲一下，沥干备用。 3、锅里倒入花生油，下入姜片。 4、油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。 5、放入盐，再加入香菇酱，再加入生抽和糖。 6、翻炒几下使鸭舌上色。 7、加水差不多和鸭舌平，大火煮开后改小火。 8、大概20分钟左右，看汁水差不多有点浓稠的时候，开一下大火收一下汁。 9、把鸭舌先盛起装盆...
2025-12-25
1、锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起，以免过多流失温州鸭舌的特色风味。 2、捞起后清水冲一下，沥干备用。 3、锅里倒入花生油，下入姜片。 4、油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。 5、放入盐，再加入香菇酱，再加入生抽和糖。 6、翻炒几下使鸭舌上色。 7、加水差不多和鸭舌平，大火煮开后改小火。 8、大概20分钟左右，看汁水差不多有点浓稠的时候，开一下大火收一下汁。 9、把鸭舌先盛起装盆...