香辣肉丝东北做法
2025-12-27
1、将猪里脊洗净切成丝，加入适量料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制10分钟。 2、蒜苗洗净切段，干辣椒切段，姜切丝，蒜切末。 3、取一小碗，加入适量生抽、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精调成汁备用。 4、炒锅入油，烧热后下入肉丝翻炒，至肉变色后盛出备用。 5、炒锅再放入适量油，小火入干辣椒和花椒炒香。 6、加入豆瓣酱、姜丝、蒜末炒至出红油，下入肉丝回锅。 7、倒入调好的味汁，中火翻炒均匀。 8、下入蒜苗...
2025-12-27
1、将猪里脊洗净切成丝，加入适量料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制10分钟。 2、蒜苗洗净切段，干辣椒切段，姜切丝，蒜切末。 3、取一小碗，加入适量生抽、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精调成汁备用。 4、炒锅入油，烧热后下入肉丝翻炒，至肉变色后盛出备用。 5、炒锅再放入适量油，小火入干辣椒和花椒炒香。 6、加入豆瓣酱、姜丝、蒜末炒至出红油，下入肉丝回锅。 7、倒入调好的味汁，中火翻炒均匀。 8、下入蒜苗...