自己做年糕的做法
2026-01-12
年糕软糯好吃，但外面卖的太甜不健康。自己做的会更健康。 先将片糖煮溶化，400G片糖放入500ML热水煮溶成糖水。关火后加入200ML椭浆到糖水里。 将粉过滤网搅拌混合。600G糯米粉和14G澄粉加入。 把糖水慢慢倒入粉中搅拌均匀。 过滤去颗粒，重复两次更细腻。 加入1汤匙的椰子油搅拌均匀。 将面浆倒入蒸盘，水开后蒸45分钟。 用筷子插一下，年糕不粘筷子就可以了，在以在中间加个红枣装饰一下...
2026-01-12
年糕软糯好吃，但外面卖的太甜不健康。自己做的会更健康。 先将片糖煮溶化，400G片糖放入500ML热水煮溶成糖水。关火后加入200ML椭浆到糖水里。 将粉过滤网搅拌混合。600G糯米粉和14G澄粉加入。 把糖水慢慢倒入粉中搅拌均匀。 过滤去颗粒，重复两次更细腻。 加入1汤匙的椰子油搅拌均匀。 将面浆倒入蒸盘，水开后蒸45分钟。 用筷子插一下，年糕不粘筷子就可以了，在以在中间加个红枣装饰一下...