如何腌制白萝卜咸菜
2026-03-23
腌制白萝卜咸菜的方法是：先将萝卜切片，均匀的撒上盐，大概三十分钟后，盐水脱完之后再撒入白糖，十分钟左右将水份倒出，脱水完成后将萝卜用清水洗净，水份挤出，姜切丝，蒜切片，小米椒切段备用，加入生抽、白醋、几滴橄榄油，将所有调料和萝卜一同搅拌，搅拌均匀后用保鲜膜封层，放入冰箱，第二天即可食用。 工具/材料: 白萝卜、姜、蒜、小米椒 盐、糖、生抽、白醋、橄榄油 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1...
白萝卜咸菜腌制方法
2026-01-10
取适量白萝卜和少量胡萝卜洗净，削皮，切块，将萝卜块装入腌制的容器中，撒上适量盐，萝卜块与盐重量比约为100：2，杯子装满水，搅拌均匀盖上盖子进行腌制，2个半小时后，萝卜块变软出水即可，将萝卜块清水冲洗沥干，取小锅放入大半杯水，2匙面粉，2匙干虾米，一边搅拌一边用中火烧开，成糊糊状后倒入沥干的萝卜块中，加盖存放两三天后即可...