1、取一个碗，将93g马铃薯淀粉、64g澄粉和112ml水混合。 2、将混合物抓拌均匀。 3、在不粘锅中将300ml水煮沸。然后将马铃薯淀粉和澄粉的混合液再次搅拌，然后慢慢倒入沸水中，同时用铲子或木勺快速搅拌。 4、全部倒入后，继续搅拌5-10秒直到混合物凝固，然后关火。 5、将128g澄粉倒在操作台上。将锅中的淀粉团刮出来倒在澄粉上。 6、由于淀粉团很烫很黏，先用刮刀搅拌，等不烫手时，用手揉搓...

发布时间：2026-01-10 浏览量：26