水煮虾滑制作方法： 1、准备食材：虾、蛋清、淀粉、油、盐、葱花、酱油。 2、虾剥壳去头尾、虾肠，用刀背剁碎。 3、加入蛋清一个，淀粉和盐，同方向不停搅拌直至上劲。 4、搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，装入裱花袋备用。 5、锅中烧适量水，煮沸后用裱花袋将虾泥挤入锅中，期间用剪刀不停剪断使虾滑大小差不多。 6、煮熟后调入酱油、适量油和盐，撒上葱花作点缀后关火，出锅即可食用...

发布时间：2026-01-09 浏览量：34