1、首先将鱼处洗干净，然后在鱼的表面给他切上花刀。 2、然后将鱼上面蘸涂上一些淀粉，蘸好淀粉的鱼放在锅里面炸至两面金黄。 3、在锅里面烧油放入葱姜蒜和红辣椒段，花椒和豆瓣酱，火锅底料。 4、炒至融化之后再加入水，再将炸好的鱼放入锅中，将下面的料浇在鱼的身上，盖上盖儿慢炖20分钟。 5、将这个鱼捞出来，放到盘子里面，将里面的这个刚才这个鱼汤汁里面再加入水淀粉勾芡。 6、将勾好芡的汤汁...

发布时间：2025-12-31 浏览量：15