红烧乳鸽怎么做
2026-01-08
材料：乳鸽一只、卤水一份、姜片、葱、辣椒、油、 做法：1、把乳鸽洗干净，内脏取出，氽烫。 2、把卤过食物后的卤水放冰箱保存。 3、在卤水加入姜片、香葱，辣椒干，放入氽烫后的乳鸽。 4、内卤煮15分钟后，关火泡40分钟。 5、将卤好的乳鸽捞出晾干水。 6、调好脆皮水，用刷子在晾干的乳鸽身上刷上脆皮水，放在通风的地方晾干。 7、晾干的乳鸽继续刷一层脆皮水，继续晾干，重复3、4次。 8、在锅里烧开热油...
2026-01-08
材料：乳鸽一只、卤水一份、姜片、葱、辣椒、油、 做法：1、把乳鸽洗干净，内脏取出，氽烫。 2、把卤过食物后的卤水放冰箱保存。 3、在卤水加入姜片、香葱，辣椒干，放入氽烫后的乳鸽。 4、内卤煮15分钟后，关火泡40分钟。 5、将卤好的乳鸽捞出晾干水。 6、调好脆皮水，用刷子在晾干的乳鸽身上刷上脆皮水，放在通风的地方晾干。 7、晾干的乳鸽继续刷一层脆皮水，继续晾干，重复3、4次。 8、在锅里烧开热油...