家常茄子打卤面的制作方法步骤如下； 1、准备好面条、茄子和肉馅。 2、把茄子洗净，切成小丁。 3、黄瓜洗净，切成条备用。 4、锅中注油，烧热爆香葱姜。 5、加入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒。 6、加入茄子丁煸炒均匀。 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻。 8、加入酱油、糖翻炒均匀。 9、再加入一勺豆瓣酱煸炒均匀，加上水后烧开。 10、勾入薄芡，成糊状即可。 11、另起锅注入水后烧开，下入面条煮熟。 12...

发布时间：2026-01-07 浏览量：29