鱼糕的做法： 1、准备好食材； 2、鱼肉切块，准备好少许大葱，姜片五片； 3、鱼肉和猪肉，姜葱一起剁泥； 4、剁好了装入一个大碗，放入少许盐，少许胡椒，少许鸡精； 5、放入淀粉，和鸡蛋白，搅拌均匀，蛋黄留着备用； 6、拌好的肉泥放在一块纱布中，摔打紧实，整理成型，用刀背把整理好的鱼糕抹平整； 7、放入锅中，盖上盖子蒸八分钟左右，这时候把刚刚剩余的蛋黄倒入碗中，搅打均匀； 8、刷一次蛋液...

发布时间：2026-01-06 浏览量：32