鸡蛋瘦肉汤做法
2025-12-29
鸡蛋瘦肉汤做法： 材料：瘦肉100g，鸡蛋2个，清水1升，盐1、5茶匙，葱段少许，姜丝少许，油适量。 做法： 1、瘦肉切薄片，加少许盐腌制10分钟； 2、热锅下油，下姜丝爆香； 3、将鸡蛋加入锅中，煎至底部凝固上面蛋液还未凝固时，注入清水； 4、用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开； 5、放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾3分钟； 6、下葱段加盐调味即可出锅...
2025-12-29
鸡蛋瘦肉汤做法： 材料：瘦肉100g，鸡蛋2个，清水1升，盐1、5茶匙，葱段少许，姜丝少许，油适量。 做法： 1、瘦肉切薄片，加少许盐腌制10分钟； 2、热锅下油，下姜丝爆香； 3、将鸡蛋加入锅中，煎至底部凝固上面蛋液还未凝固时，注入清水； 4、用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开； 5、放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾3分钟； 6、下葱段加盐调味即可出锅...