嫩牛五方做法
2026-01-06
嫩牛五方做法如下： 1、面粉中加入适量的水。 2、揉和成光滑无颗粒的面团，将面团盖上保鲜膜，醒面30分钟。 3、牛肉切成1厘米的小条。 4、接下来倒入盐、油、糖、料酒、老抽这些调味料搅拌均匀，腌制20分钟，调味料根据自己喜欢的口味加就可以了。 5、玉米淀粉兑水后加入牛肉中。 6、热油起锅，放入小米椒爆炒，转小火翻炒腌制好的牛肉，牛肉转色后即可出锅。 7、取出醒好的面团，擀圆状...
2026-01-06
嫩牛五方做法如下： 1、面粉中加入适量的水。 2、揉和成光滑无颗粒的面团，将面团盖上保鲜膜，醒面30分钟。 3、牛肉切成1厘米的小条。 4、接下来倒入盐、油、糖、料酒、老抽这些调味料搅拌均匀，腌制20分钟，调味料根据自己喜欢的口味加就可以了。 5、玉米淀粉兑水后加入牛肉中。 6、热油起锅，放入小米椒爆炒，转小火翻炒腌制好的牛肉，牛肉转色后即可出锅。 7、取出醒好的面团，擀圆状...