1、将吉利丁片剪成小片的。 2、浸泡在冷水中5-10分钟，吉利丁片会慢慢变软。 3、取出后将泡软的吉利丁片轻轻扭动几次，去掉多余的水份。 4、把无水的吉利丁片放到碗中隔水化开成液态。 5、加入到果汁中拌匀就可以了。 6、如果是用吉利丁片做甜点，需冷藏8小时才能凝固，如果想加快速度可以先将模具进行冷藏。 7、如果要和果汁类的原料混合，特别是一些热带水果如菠萝，芒果和木瓜等，水果中的酵素会分解吉利丁...

发布时间：2025-12-12 浏览量：54